Валерий Зайцев родился 27 января 1955 в Венгрии в семье военного.
    В 1977 году окончил Ярославский государственный университет по специальности "теоретическая физика". Позже окончил Институт международной экономики по специальности "финансы и кредит".
    Работал научным сотрудником в научно-исследовательском институте, преподавал в политехническом институте.
    С 1982 по 1993 гг. служил в органах госбезопасности.
    В 1993 году был назначен начальником налоговой полиции г.Рыбинска, затем работал заместителем начальника Ярославского областного управления ...