Вячеслав Ануфриев родился 2 августа 1946.
    С 1965 года служил в пограничных войсках КГБ ССС.
    В 1973 году окончил Волгоградский молочный институт. Позже окончил Уральский социально-политический институт.
    После учебы в институте работал в 1973-1985 гг. на Ижевском молочном комбинате в должностях от инженера-технолога до главного инженера.
    В 1985-1990 гг. - инструктор, заместитель заведующего отделом сельского хозяйства и пищевой промышленности, заместитель заведующего аграрным ...