Николай Вересень родился 5 января 1960 года в Киеве. Отец, Константин Меркурьевич Сытник (1926-2017), ботаник, академик НАН, работал директором Института ботаники им. Холодного, с 1978 по 1988 год был вице-президентом, первым вице-президентом АН УССР.
     В 1983 году окончил исторический факультет Киевского государственного университета, в 1989 году окончил обучение в аспирантуре института истории АН УССР.
    C 1976 года работал археологом-реставратором исторического заповедника "Херсонес".
    В 1978-1979 гг. - научный сотрудник научно-исследовательских судов АН УССР "Михаил Ломоносов" и "Академик Вернадский ...