Сергей Кабанов родился 7 августа 1954 года в г. Челябинске.
В 1976 г. окончил Челябинский политехнический институт по специальности «Машины и технология обработки металлов давлением», в 1984 г. - Челябинский государственный институт физической культуры по специальности «Физическая культура и спорт».
Трудовую деятельность начал в 1976 г. мастером термопрессового цеха Омского завода транспортного машиностроения.
1979 - 1981 – учитель физической культуры средней школы № 4 в г. Урае.
1981 - 1984 – тренер Урайского городского совета ДСО «Спартак».
1984 - 1986 – старший тренер Дворца спорта «Старт» профкома НГДУ «Урайнефть».
1986 - ...